A forró nyári reggeleken sokszor nincs kedvünk hosszasan a konyhában sürögni-forogni, mégis jól esik egy tápláló reggeli, ami hosszú időre energiát ad. Az éjszakai zabkása pontosan ilyen: percek alatt összeállítható, nem kell hozzá bekapcsolni a tűzhelyet, és akár több napra előre is elkészíthető. Ebben a változatban az édes tökmagkrém teszi igazán különlegessé a receptet. Krémes állagot és izgalmas ízvilágot ad a zabkásának, miközben a friss gyümölcsök könnyedséget és frissességet csempésznek a reggelünkbe.
Miért szeretjük az éjszakai zabkását?
- 5 perc alatt elkészül
- Nem kell főzni vagy sütni
- 3-4 napig is eláll a hűtőben
- Könnyen variálható szezonális gyümölcsökkel
- Tökéletes reggeli a meleg nyári napokra
Hozzávalók:
– 1 bögre zabpehely
– 3 evőkanál chia mag vagy lenmag
– 1 mokkáskanál só
– 1 teáskanál vaníliaőrlemény
– 1 bögre tej
– 3 evőkanál joghurt
– 1-2 evőkanál Vidék Szíve édes tökmagkrém
A tálaláshoz:
– bármilyen szezonális gyümölcs
– magvak
– extra tökmagkrém vagy tökmagolaj
Elkészítés:
1. A zabpelyhet, a chia vagy lenmagot, a sót és a vaníliaőrleményt egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a tejet, a joghurtot és az édes tökmagkrémet, majd alaposan elkeverjük.
2. A keveréket egy jól zárható üvegbe vagy dobozba tesszük, és egy éjszakára a hűtőszekrénybe helyezzük.
3. Reggel már csak annyi a dolgunk, hogy megkeverjük, és friss gyümölcsökkel tálaljuk.
Tipp a tökéletes nyári változathoz
Az éjszakai zabkása egyik legnagyobb előnye, hogy akkor is kéznél van, amikor reggel sietünk. Előző este néhány perc alatt összeállítható, így másnap egy finom, laktató reggeli vár a hűtőben. Próbáljuk ki eperrel, cseresznyével, meggyel, málnával, barackkal, áfonyával vagy akár sárgadinnyével. Egy egyszerű recept, ami szuperul variálható és megmutatja, hogy a tökmag nemcsak sós ételekben, hanem a reggeli kedvencekben is remekül megállja a helyét.
