Zabkeksz vörösáfonyával és tökmaggal
Az adventi időszak és a karácsony közeledtével egyre inkább ünnepi hangulatba kerülünk, aminek természetesen része a legkülönbözőbb aprósütemények, édességek készítése,…
Isteni, triplán tökmagos babka
A babka, azaz jeruzsálemi kalács, egy nagyon egyszerű recept, ami látványos fonásával meghódította a világot. Eredetileg kakaós krémmel töltik meg,…
Aszalt paradicsomos cukkinikenyér tökmagolajjal
A nyári, kora őszi időszak egyik sztárzöldsége a cukkini, amit sokféleképpen lehet felhasználni. Mi most egy tökmagolajos cukkinikenyeret készítettünk, amit…
Répás-tökmagos energiagolyók tejmentesen, cukormentesen, gluténmentesen és gabonamentesen
Ezeket az isteni répás-tökmagos energiagolyókat egy ausztrál blogger receptje inspirálta. Csavartunk egyet rajta, néhány hozzávalót módosítottunk és azt kell mondanunk,…
Tökmaglisztes cipó – dagasztás nélkül!
Az elmúlt években igen nagy népszerűségnek örvendenek a különböző kézműves és kovászos kenyerek, ami nem meglepő, hiszen jellegzetes ízüknek és állaguknak…
Hatfonatú tökmagolajos kalács recept
Nyakunkon a karácsony! Pont egy hónap van hátra Szentestéig, így az ajándékok beszerzése mellett mi bizony nekiálltunk az ünnepi menü és sütiáradat megtervezésének is :) Habár a kalács...
Betekintés őszi mindennapjainkba :)
Az őszre gondolva sok kellemes és finom dolog jut eszünkbe: finom gyümölcsök, sárguló falevelek, vénasszonyok nyara, sült gesztenye, forralt bor – és persze az olajtök betakarítása a Vidék Szíve háza táján. A több lépésben zajló...
Spenótos-fetás-tökmagos muffin reggelire
Régóta tudjuk, hogy a reggeli legalább olyan fontos étkezés, mint az ebéd vagy a vacsora, azonban egy 2019-es kutatás szerint a magyarok ötöde soha nem reggelizik. Sokan...
Isteni és egészséges házi granola recept
A granola, azaz sült müzli, az utóbbi évek egyik nagy slágere, nem véletlenül. Az USA-ban az 1960-as évek óta nagy népszerűségnek örvendő reggeli gazdag élelmi rostokban, ásványi...
Mit tesz a Vidék Szíve a Föld napján és mindennap?
A Magyarországon 1990 óta megrendezett Föld napja talán az egyik legismertebb esemény, amely a Föld természeti környezetének megóvására igyekszik felhívni a figyelmet. A...
Idén legyen a tökmagolaj az ünnepi asztal fénypontja!
Mitől lesz igazán ünnepi egy ünnepi menü? Attól, hogy olyan különlegességek kerülnek az asztalra, mint a homár vagy valami egyéb tengeri herkentyű, netán egy érdekes hal...
Hazai termékekkel többet adhatsz, mint gondolnád
Mi vidéken szeretjük a nagy kamrát! A szezonális zöldségek, gyümölcsök mellett polcainkon lekvárok, savanyúságok, befőttek sorakoznak, újabban pedig aszalványok és…